CHEF
VITO ANTONIO SPECCHIA
Montecarlo, Giappone, Londra, Monopoli, Roma e Matera. Ecco il percorso dello Chef Vito Antonio Specchia, che nella città Capitale della Cultura 2019 ha studiato diplomandosi all'istituto Alberghiero. La passione per le tradizioni lo ha portato a riscoprire i prodotti genuini del territorio...